Pražský startup Objednáme představil nový systém, který má restauracím zjednodušit každodenní operativu – od správy menu přes objednávky až po cenotvorbu. Místo klikání v administraci stačí mluvit.
Restauratéři v Česku stráví nezanedbatelnou část pracovního dne aktualizováním nabídek na různých platformách – Foodora, Wolt, Bolt, meníčka.cz. Každá změna ceny nebo položky znamená ruční úpravu na každém portálu zvlášť. AI by však mohla tento problém vyřešit.
Firma, která se zaměřuje na softwarové nástroje pro gastronomii, po dvou letech vývoje spustila přepracovaný systém postavený na umělé inteligenci a hlasovém ovládání. Centrálním prvkem je AI asistent nazvaný myMage, který se průběžně učí z provozu konkrétního podniku.
Místo procházení administračních formulářů obsluha nebo majitel zadá pokyn hlasem či textem – například „zdraž pizzu Margheritu o dvacet korun“ – a systém změnu provede automaticky ve všech napojených kanálech najednou.
„Poslední dva roky jsme vzali všechno, co jsme se naučili za předchozí roky vývoje, a celý systém jsme postavili znovu. Chtěli jsme, aby se restaurace nemusely přizpůsobovat systému, ale aby se systém přizpůsobil jim,“ říká Adam Růžička, CEO společnosti Objednáme.
Jeden systém místo pěti
Jedním z hlavních problémů, na který firma naráží u svých zákazníků, je takzvaná roztříštěnost profilů. Podle Růžičky existují restaurace, které mají na jedné platformě klidně pět různých profilů – při aktualizaci tak ve skutečnosti upravují patnáct záznamů, ne pět.
Nový systém napojení na Foodoru, Wolt, Bolt nebo meníčka.cz automaticky synchronizuje. Změna provedená v centrální administraci se okamžitě propíše všude. Restaurace tak nemusí provozovat více zařízení ani administrací.
Platforma je navržena tak, aby zvládla jak jednotlivou provozovnu, tak rozsáhlejší franšízové sítě. Otevřené API navíc umožňuje napojení na externí AI nástroje – například GPT nebo Claude – které mohou na vyžádání vytvářet nové funkce přímo v systému.
Kiosek pod patnáct tisíc
Součástí nové nabídky je také samoobslužný objednávkový kiosek eKiosk. Firma jej cílí i na menší podniky – cena zařízení se má pohybovat pod hranicí 15 000 korun, což je na trhu s kiosky poměrně nízká částka.
Podle interních dat Objednáme může kiosek zvýšit průměrnou útratu zákazníka až o 30 %, protože si zákazník vybírá bez tlaku fronty a časového stresu. Podobná čísla uvádějí i jiní výrobci kiosků, byť konkrétní výsledky se liší podle typu podniku.
Automatizace jako konkurenční výhoda?
Gastronomický segment patří k těm, kde marže bývají nízké a administrativa časově náročná. Rostoucí počet nástrojů postavených na LLM modelech cílí právě na tuto mezeru – slibují úsporu času na rutinních úkonech, jako je aktualizace cen při zdražení surovin nebo přepínání sezónních nabídek.
Objednáme není v tomto prostoru jediným hráčem, ale kombinace hlasového ovládání, automatické synchronizace více platforem a cenově dostupného kiosku v jednom ekosystému je na českém trhu zatím spíše výjimkou.